"Chiemsee Schmankerl": Start der neuen Online Plattform ab Anfang 2025 | Essen bestellen am Chiemsee

Ankündigung | 1. Quartal 2025:

"Unser" Chiemsee

Aus der Region - für die Region!

Unser erklärtes Ziel als direkt am Chiemsee ansässiges, heimatverbundenes junges Unternehmen ist es, die Plattform "Chiemsee Schmankerl" Schritt für Schritt zu einem zentralen kulinarischen Knotenpunkt für unsere am Chiemsee beheimatete Gastronomie auf- und auszubauen sowie nachhaltig zu etablieren: Zum Wohle unserer regionalen Wirtschaft und geschätzten Gäste aus nah und fern!

Generation Z | Deine Kunden von morgen sollten nicht vernachlässigt werden

Warum das alles? 

Diese Frage haben wir uns auch gestellt und sind zu dem Schluss gekommen, die Frage doch einfach anders herum zu stellen:

Was gibt es mit der Chiemsee-Gastronomie auch in 2025 leider (noch) NICHT..?

Vor allem auch im Hinblick auf die Kunden von morgen:

Der "Generation Z" - also die Gruppe der Jugendlichen und jungen Erwachsenen. Ja..., das Konsum- und Kaufverhalten unserer (nicht nur jungen) Kundschaft hat sich verändert. Jeder weiß es - und dennoch: Wer hier nicht mitgeht, hat unweigerlich das Nachsehen!

Essen online bestellen & Tisch reservieren

Längst kein Trend mehr: Essen online bestellen | Warum auch die Gastronomie aufrüsten sollte

So gibt es zum Beispiel kaum einen Gastronomie-Betrieb rund um den Chiemsee, der seinen Kunden ein einheitliches Online-Bestellsystem für "Außer Haus Essensbestellungen" (Takeaway) oder Tischreservierungen anbietet - und zwar in Echtzeit!

Und nein..., wir reden hier nicht von all den "Pizza Bringdiensten" dieser Welt, sondern von z. B. regionalen Schmankerln. Handwerklich gschmackig zubereitet in bester traditioneller Küche - gleich ob "guad boarisch", griechisch, asiatisch, italienisch, österreichisch oder eben auch vegan/vegetarisch...um nur einige "Klassiker" zu nennen.

Und was ist mit unseren hiesigen Bäckereien, Konditoreien und Confiserien?

Kunden mögen es bequem! Warum also keine Vorbestellung für herrlich frisches Brot oder duftende Semmeln anbieten?

Ob herrlich frisches Brot, duftende Semmeln, Backwaren, Kuchen und Torten für das nächste Kaffeekränzchen, eine anstehende Hochzeit oder einfach nur weil sich Tante Berta um 16 Uhr spontan zum Kaffee & Kuchen angesagt hat...

Du siehst..., die Einsatzmöglichkeiten für "außer Haus" Bestellungen wären vielfältig und nicht nur auf die übliche warme Küche beschränkt!

Doch wer bietet einen solchen Service an...? Richtig! Leider Fehlanzeige...!

Kuchen und ganze Torten online per App vorbestellen - warum eigentlich nicht?

"Zu kompliziert die Implementierung..., zu teuer..., zu zeitintensiv die Beschaffung und Einarbeitung...", etc. - die Argumente der Gastronomie sind vielschichtig und dabei zumeist unbegründet!

Man könnte fast meinen "typisch deutsch" - denn wir meinen immer genau zu wissen was alles NICHT geht..., übersehen mit einer solchen Haltung jedoch auch unsere Chancen!

Digitalisierung in der Gastronomie schafft neuen Kundenkreis

Dabei werden die Möglichkeiten der Digitalisierung und damit der Interaktion mit den Kunden gerade in der Gastronomie teils erheblich unterschätzt. In anderen europäischen Ländern (insbesondere auch in unserem Nachbarland Österreich) ist man hier schon seit Jahren einen deutlichen Schritt weiter.

Und bitte..., wir reden hier immerhin von unserer schönen Chiemsee-Region! Dem Tourismus-Anziehungspunkt schlechthin - weltweit bei Klein und Groß bekannt und geschätzt! Ein enormes Potential zur Gewinnung auch von Neukunden!

Entlastung in der Küche durch Vorausbestellungen ermöglichen

Essen online vorbestellen..? Aber sicher doch!

Auch die Möglichkeit Eures Kunden, seine Essensbestellung bereits einige Stunden oder gar einige Tage ( ! ) vor der gewünschten Abholzeit online aufgeben zu können, wäre ein weiterer folgerichtiger Schritt zur Kundenbindung - und zu Eurer Entlastung in der Küche!

Bessere zeitliche Planbarkeit der Vor- und Zubereitungen und damit auch ein optimaler Organisationsablauf inklusive - weniger Stress zu Peak Zeiten.

Fazit: Als Kunde eine Bestellung bequem online auslösen zu können, und zwar unabhängig von den allgemeinen Öffnungszeiten oder sonstigen Abwesenheitszeiten des Gastro-Betriebes, wer würde da schon "nein" sagen?

Und nun erneut die Frage..., wer bietet einen solchen Kundenservice an? Auch hier Fehlanzeige...

Schmankerlverkauf über integrierten Online Shop möglich

"Schmankerl" Online Shops für Lebensmittel und Produkte aus der Region - gibt es das?

Um es kurz zu machen: Ja, gibt es "hier und da". Nach unseren Recherchen jedoch eher rudimentär aufgestellt, nicht wirklich bekannt und oft mit nur sehr wenigen Produkten bestückt, daher nicht gerade ein Käufermagnet. Jeder Anbieter versucht zudem sein eigenes "Süppchen zu kochen" - doch ohne gezieltes Marketing auch keine große Bekanntheit.

Hier kommt nun "Chiemsee Schmankerl" in's Spiel: Unsere Plattform verfügt über einen integrierten Online Shop, welcher zudem "Multi Vendor" fähig ist. Dies bedeutet, dass eine Vielzahl von unterschiedlichen Anbietern Ihre Produkte auf nur einem einzigen Marktplatz anbieten können. Mit anderen Worten: Vorbei mit einzelnen dezentralen teils unbekannten "Mini Shops" mit knappem Warenangebot und hin zu einem attraktiven Shoppingerlebnis auf nur einem einzigen zentralen Marktplatz - Mehrwert für Alle...!

MARKETING

Selbstverständlich kümmern wir uns auch um das entsprechende Marketing, sei es online über die allseits bekannten Suchmaschinen, Social Media oder in der guten alten Offline-Welt mit z. B. professionell gestalteten Flyern zur Auslage an ausgesuchten Plätzen in der Region!

Zahlreiche musikalische Veranstaltungen am Chiemsee erwarten unsere Gäste aus "nah & fern"

Events & Veranstaltungen

Ein weiterer Service: Darüber hinaus bietet "Chiemsee Schmankerl" jedem Besucher der Plattform eine zentrale Übersicht über alle in der Chiemsee-Region stattfindenden Events und Veranstaltungen inkl. Anmeldemöglichkeit und Ticket-Vorverkauf.

Du planst gerade Deine nächste Veranstaltung oder der Termin steht bereits? Gut! Worauf wartest Du noch? Wir bringen Deine Veranstaltungen kostenlos online! Damit machst Du Deine Veranstaltung noch bekannter und erhältst somit zusätzliche Aufmerksamkeit für interessierte Besucher.

Resumée:

Mach auch DU mit! Werde mit Deinem Gastro-Betrieb Teil der großen Chiemsee-Community! Wir bieten Dir mit einem Eintrag auf "Chiemsee Schmankerl" ein enormes Potential und die Freiheit, ein großartiges und zeitgemässes Online-Erlebnis für Dich und Deine Kunden zu schaffen!

Essen bestellen am Chiemsee ist dabei nur ein Aspekt - die gesamte Gastronomie und unseren Wirtschaftsstandort über nur eine zentrale Service-Plattform für Alle zu stärken, ist unsere erklärte Vision!

Melde Deinen Betrieb gleich HIER an! Wir freuen uns auf Dich!